Especial Cranberries

Triangulitos de avena, chocolate blanco y

cranberries

8 unidades aproximadamente

Ingredientes:

• 1 ½ Tazas de harina

• 1 Taza de avena laminada instantánea La Abundancia

• ¼ de Taza de azúcar

• 2 cdtas. de polvo para hornear

• ½ cdta. de sal

• 1 ½ cdtas. de ralladura de naranja

• ¼ de taza de manteca o margarina

• ½ Taza de leche descremada

• ¼ de taza de yogurt descremado

• ¼ de taza de huevos

• ¾ de taza de cranberries La Abundancia

Topping

2 cucharaditas de azúcar morena (opcional)

Preparación:

Precalentar el horno a 176 °C.

Combinar los primeros seis ingredientes en un tazón paramezclar.

Incorporar utilizando un tenedor los ingredientes secos con la manteca o margarinahasta que la mezcla tenga el tamaño de pequeños bollitos.

Mezclar la leche, el yogurt y los huevos en un tazón.

Agregar a los ingredientes secos y revolver completamente.

Por último agregar los cranberries.

Esparcir la masa en círculo en una asadera para hornear.

Colocar si se quiere azúcar morena sobre la masa.

Cortar en 8 triangulitos.

Hornear de 30 a 35 minutos o hasta que estén dorados.

Remover del horno los triangulitos y volver a cortar.