Ensalada de espinaca y girasol
INGREDIENTES 5 cdas. de vinagre. 1 taza de jugo de naranja. 1 cda. de aceite de girasol. 1 cta. de orégano. Sal a gusto. 8 tazas de espinaca lavadas escurridas y procesadas. 1/2 taza de naranjas. 1/4 taza de queso cortado. 1/4 taza de semillas de girasol LA ABUNDANCIA tostadas.
PREPARACIÓN Combine el vinagre, el jugo de naranja, aceite, orégano y la sal en un recipiente y bata velozmente. Verter el aderezo sobre la espinaca y mezclar hasta que toda la espinaca quede cubierta. Separe la espinaca en 4 porciones y adorne con las remolachas, las naranjas y las semillas de girasol LA ABUNDANCIA.
