Burgol doppo

INGREDIENTES 1 1/2 taza de trigo burgol LA ABUNDANCIA. 1/4 Kg. de cuadril (carne de vaca para guisar). 1 cebolla. 30 gr. de manteca. 1 lata de tomates peritas. Sal.

PREPARACIÓN Lavar bien el trigo burgol LA ABUNDANCIA y reservarlo. Saltar la cebolla en una olla con manteca. Agregar la carne cortada en trocitos. Una vez rehogado agregar el tomate pisado y cuando esté caliente agregar el trigo burgol LA ABUNDANCIA. Hervir aproximadamente durante 20 minutos y cuando se evapore el líquido agregar agua caliente. Al final se le puede agregar manteca derretida.