Bollitos fibrosos
INGREDIENTES 500 gr. de harina integral fina. 1 taza de salvado de trigo LA ABUNDANCIA. 1 cda. de levadura de cerveza fresca. 2 cdas. de aceite. 1 cta. de sal. 300 c.c. de agua.
PREPARACIÓN Mezclar los ingredientes secos. Disolver la levadura en el agua, agregar el aceite y verter en la mezcla anterior de a poco, incorporando todos los ingredientes y formando un bollo tierno. Dejar levar la masa en lugar tibio. Formar los bollitos tomando porciones de la masa, colocarlos en placa aceitada y cocinar al horno durante 20 minutos aprox.
